Category: Kuliner

Pasar malam Asia telah lama dikenal sebagai salah satu destinasi kuliner paling otentik di dunia. Dari jajanan kaki lima, hidangan tradisional, hingga makanan unik yang hanya bisa ditemukan saat malam hari, pasar malam Asia selalu menjadi magnet bagi wisatawan lokal maupun mancanegara. Kehadiran pasar malam tidak hanya soal makanan, tetapi juga soal budaya, suasana, dan…

Sejarah Perkedel dan Popularitasnya di Indonesia Sejarah perkedel menyimpan kisah menarik tentang bagaimana sebuah makanan sederhana bisa menjadi bagian dari kuliner Indonesia. Banyak orang mengira perkedel adalah makanan tradisional asli Nusantara, padahal jejak sejarah perkedel justru membawa kita jauh ke luar negeri. Saat ini, perkedel identik dengan masakan rumah, warteg, hingga sajian pendamping di restoran…

Bakoel Bamboe Nusantara Hadir di IKN dengan Konsep Unik Bakoel Bamboe Nusantara kini resmi hadir di Ibu Kota Nusantara (IKN) sebagai salah satu pelaku kuliner yang menawarkan makanan dengan konsep ramah lingkungan. Kehadiran Bakoel Bamboe Nusantara menjadi sorotan karena mengusung gaya penyajian berbahan dasar bambu yang tidak hanya estetis, tetapi juga mendukung prinsip keberlanjutan. IKN…

Tahu Kupat Solo vs Kupat Tahu Magelang sering kali dianggap sama oleh banyak orang. Padahal, meski keduanya menggunakan bahan dasar serupa—tahu, kupat (ketupat), tauge, dan bumbu kacang—ada perbedaan mencolok dari cara penyajian, cita rasa, hingga filosofi kuliner di baliknya. Bagi pencinta kuliner Nusantara, mengenal perbedaan Tahu Kupat Solo vs Kupat Tahu Magelang bukan hanya soal…

Sentra Kuliner Nusantara di IKN, Proyek Besar untuk Warisan Budaya Sentra Kuliner Nusantara akan menjadi salah satu ikon baru di Ibu Kota Nusantara (IKN). Proyek ini tidak hanya sekadar menghadirkan pusat makanan, tetapi juga membawa misi besar untuk melestarikan budaya kuliner Indonesia sekaligus mendorong prinsip keberlanjutan dalam setiap aspeknya. Kehadiran Sentra Kuliner Nusantara di IKN…

Sambal Matah Enak, Warisan Rasa Bali yang Mendunia Sambal Matah Enak bukan sekadar pelengkap makanan, melainkan warisan kuliner Bali yang sudah mendunia. Sambal mentah berbahan dasar bawang merah, cabai, dan serai ini memiliki cita rasa segar, pedas, serta aroma khas yang mampu menggugah selera. Tidak heran jika banyak orang mencari resep dan rahasia untuk membuat…

Tempat Makan Legendaris di Jawa Timur Jadi Incaran Wisata Kuliner Tempat makan legendaris di Jawa Timur tidak pernah kehilangan penggemarnya. Sejak puluhan tahun lalu, sejumlah rumah makan, warung, hingga restoran telah menjadi saksi sejarah perkembangan kuliner nusantara. Tidak sedikit dari mereka yang berdiri sejak tahun 1950-an dan tetap eksis sampai sekarang. Kuliner khas Jawa Timur…

Sejarah Soto di Nusantara menjadi bagian penting dari perjalanan kuliner Indonesia. Hidangan berkuah ini tidak hanya sekadar makanan, tetapi juga simbol keragaman budaya yang lahir dari perpaduan cita rasa lokal dengan pengaruh Tionghoa. Dari kota besar hingga pelosok desa, soto hadir dengan berbagai nama, kuah, dan isi yang berbeda, tetapi tetap mengikat masyarakat Indonesia dalam…

Tepo Tahu Magetan bukan sekadar makanan khas, melainkan warisan kuliner yang sudah dikenal turun-temurun hingga tiga generasi. Di balik kesederhanaannya, hidangan ini menyimpan sejarah panjang dan cita rasa otentik yang mampu bertahan hampir seabad. Banyak orang rela datang jauh-jauh hanya untuk mencicipi kuliner legendaris ini yang sudah menjadi ikon Kabupaten Magetan. 1. Tepo Tahu Magetan,…

Resep Soto Ayam Semarang dikenal dengan kuahnya yang bening, gurih, dan aroma rempah yang menggugah selera. Hidangan khas Jawa Tengah ini tidak hanya populer di kota asalnya, tetapi juga di berbagai daerah Indonesia. Selain cocok sebagai menu makan siang atau malam, Soto Ayam Semarang juga sering menjadi sajian spesial di acara keluarga dan perayaan. Dalam…